Вино Chateau Lalande-Borie 2013 0.75 л

Описание

Терруар:

Урожай для вина Chateau Lalande-Borie 2013 собирается исключительно вручную на виноградниках хозяйства площадью 25 га (Шато занимает в целом 30 га земли). Почвы здесь гравийные, с известняковой «подушкой».

Выдержка вина:

Вино Chateau Lalande-Borie 2013 выдерживается в 225-литровых бочках из французского дуба, 20-30% из которых — новые.

Винификация:

Незрелые или перезревшие ягоды отбраковываются и не используются при производстве вин. Ферментация осуществляется при температурах от 26 до 28°С в чанах из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение происходит там же.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий, темный рубиново-лиловый.

Аромат:

Сложный: ноты вишни, ежевики и красной смородины переплетаются с нотами табака, шоколада и сандалового дерева.

Вкус:

Полнотелое, с хорошей структурой, нотами малины и кофе мокко; продолжительным послевкусием с мягкими, обильными танинами.

Это интересно

Шато Лаланд-Бори— винодельческое хозяйство, расположенное в Сен-Жюльене, в самом сердце провинции О`Медок. Оно сравнительно молодо, так как было создано лишь в 1970 году Жаном-Эженом.