Вино Moulin de La Lagune 2017 0.75 л

Описание

Винификация:

Вино Moulin de La Lagune производится из автохтонного винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Урожай для производства вина собирают с виноградников общей площадью 80 га, плотность посадки составляет 6500 лоз на гектар.

Винификация:

Сбор урожая осуществляют исключительно вручную. Ферментация вина проходит в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре на протяжении 14 дней, после чего следует малолактическая ферментация.

Выдержка:

В течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, 30-40% которых новые.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный красно-рубиновый.

Аромат:

Богатый, выразительный, элегантный, сотканный из нот спелых темных ягод, грецких орехов и специй.

Вкус:

Полнотелый, округлый, бархатистый, с обволакивающей текстурой, фруктовым профилем, мягкими танинами и сочным послевкусием.

Это интересно

Во время второй мировой войны состояние хозяйства Шато Ля Лагун, как и многих других, пришло в упадок. Многочисленные потенциальные покупатели спасовали, не пожелав тратить силы на реконструкцию винодельческого производства. Но в 1958 году Шато Ля Лагун приобретает Жорж Брюне (Georges Brunet). Он полностью обновил виноградник и построил винодельческий цех, до сих пор считающийся одним из самых современных в Медоке. В 1962 он продал поместье в руки известного дома «Шампань Аяла (Champagne Ayala)», который с тем же пылом и страстью продолжил реконструкцию Ля Лагун. Шато начало восстанавливать свою прежнюю репутацию и превратилось в одно из самых красивых в Медоке. Оснащение винодельни отвечает самым современным требованиям технической мысли в сочетании с медокской традицией.