Вино Chateau Lafleur Pomerol 2001 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники Шато Лафлер Помроль занимают площадь 4,5 га по соседству с такими прославленными шато как Petrus, La Fleur-Petrus и Hosanna. Почвы отличаются большим разнообразием. Так, в северо-западной части виноградника, на небольшой возвышенности, преобладают гравийные почвы с тонкой прослойкой (10 см) глины на глубине 1 м от поверхности земли. В южной части - песчано-гравийные почвы, а в восточной, прилегающей к виноградникам шато Petrus, поверх глинисто-песчаных почв лежит внушительный слой песка и гравия. На винограднике культивируются очень старые лозы, средний возраст которых достигает 40 лет. Плотность посадки: от 6000 до 7500 лоз/га.

Выдержка:

Вино выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, 50% которых новые.

Винификация:

Виноград собирается вручную. С 1980-х годов шато систематически проводит предферментационное гребнеотделение. Большая часть виноградного сусла ферментируется в чанах из нержавеющей стали, однако, виноград с лучших участков винифицируется отдельно в маленьких бетонных емкостях.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино глубокого красно-фиолетового цвета.

Аромат:

Утонченные нотки ежевики, вишни, малины переплетаются в изысканном букете с тонами кофе, шоколада, орехов и специй, а также с тонкими нюансами жареного мяса.

Вкус:

Полнотелое, мощное, с выраженными танинами и яркими ягодными и шоколадными нотками в продолжительном послевкусии.

Это интересно

В ассамбляж Шато Lafleur в равных частях входят мерло и каберне фран. Уникальность этого, казалось бы, классического для Сент-Эмильона и Помроля сочетания состоит в том, что Lafleur используют самую высокую пропорцию каберне франа среди всех остальных производителей аппелласьона Помроль. Это, в сочетании с разнообразием почв, на которых произрастает виноград, придает вину особенный, ни с чем несравнимый характер. По совам владельца Petrus Кристиана Муэкса, +Chateau Lafleur - единственное вино, которое может с ним соперничать и даже превосходить в лучшие годы.

Гастрономия

Шато Лафлер Помроль прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, выдержанным сырам.

Температура подачи:

16–18°С.