Игристое вино Cielo Blanc de Blancs 0.75 л

Описание

Терруар:

Cielo Blanc de Blancs – белое игристое вино, которое изготавливают из винограда сортов Шардоне и Гарганега. Ягоды выращиваются на виноградниках с песчано-глинистыми почвами.

Винификация:

После сбора урожая ягоды отправляют на винодельню, где проходит традиционная винификация и вторичная ферментация по методу Шарма-Мартинотти.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый.

Аромат:

Нотки спелого яблока, персика, цитрусовых и белых цветов.

Вкус:

Мягкий, чистый вкус с цитрусово-фруктовым ядром и тонкой кислинкой в интригующем послевкусии.

Это интересно

Винодельческое хозяйство Cielo E Terra была основана в 1908 году, ее название складывается из слова земля (terra) и фамилии основателей – семьи Cielo. В 1930 году благодаря Пиетро Чело компания начала расширять и совершенствовать производство. В 1962 году создаются новые виноградники, что позволило увеличить выпуск продукции.

Сегодня компанию возглавляют представители четвертого поколения, братья Лука и Пьерпаоло Чело. Винодельня Cielo E Terra является одним из крупнейших производителей региона Венето, ей принадлежит около 300 га земли. Компания Cielo E Terra входит в крупнейшую группу итальянских виноделов – «Gruppo Cantine Colli Berici», которой принадлежит порядка 4000 га виноградников.