Вино Chateau Kirwan 3-eme Grand Cru Classe 2000 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино произведено на Chateau Kirwan— винодельческое хозяйство, которое расположено во Франции, в провинции Бордо. Его виноградники находятся на плато недалеко от реки Гаронна. Компании принадлежит более 40 гектаров плодородных почв, которые разделены на 46 участков. Здесь преобладают гравийно-глинистые почвы. Гравий обеспечивает эффективный дренаж и сохранение тепла от солнца, а глина накапливает воду и поставляет ее корням виноградных лоз.

Выдержка:

В дубовых бочках, 40% из которых были новыми.

Винификация:

К сбору урожая приступили в конце сентября. После транспортировки винограда на винодельню его сортировали, прессовали и подвергли алкогольному брожению с добавлением дрожжей при температуре 25 °С. Мацерация длилась 18-25 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-фиолетовый с чернильными оттенками.

Аромат:

Сложный, богатый, сотканный из нот ежевики, черной смородины, дуба, пряностей, подлеска и табака.

Вкус:

Щедрый, округлый с насыщенными оттенками смородины, вишни, оливок, кедра и дуба, зернистыми танинами и стойким послевкусием.