Вино Chateau Clinet Pomerol 2016 1.5 л

Описание

Терруар:

Виноградники Шато Клине Помроль расположены на гравийно-глиняных почвах с большим содержанием железа. Средний возраст лоз 42 года. Площадь виноградников: около 12 га. Средняя урожайность: 37 гл/га. Шато Клине придерживается практик +Eco-friendly- и верит в то, что тщательное, комплексное возделывание почвы человеком и лошадьми дает лучшие результаты.

Выдержка:

В течение 30 месяцев в дубовых бочках, 65% из которых новые.

Винификация:

Ручной сбор. После тщательного триажа виноград гравитационным способом направляют в стальные терморегулируемые чаны для дальнейшей ферментации и мацерации. Малолактика проводится в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный с фиолетовым блеском.

Аромат:

Ноты черешни, черной малины, корицы, лакрицы, черного перца.

Вкус:

Богатое во вкусе вино с шелковистыми танинами, отличающееся тонкостью, глубиной и изяществом.

Послевкусие:

Долгое с тонами пряностей и цветочными нюансами.

Гастрономия

Шато Клине Помроль прекрасно само по себе, но в паре с изысканными блюдами из красного мяса будет великолепно.

Температура подачи:

16–18°С.