Вино Chateau Branaire-Ducru Grand Cru Classe 2013 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau Branaire-Ducru Grand Cru Classe изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон (63%), Мерло (31%), Пти Вердо (5%) и Каберне Фран (1%). Великолепные виноградники площадью около 60 гектаров расположены в южной части престижного аппелласьона Сен-Жюльен, напротив знаменитого замка Бейшевель. Лозы произрастают на пологих холмах, обращенных к устью реки Жиронды, а почвенный покров сложен из глубокого четвертичного гравия, кремнезема и гальки на глинистой подложке, что гарантирует превосходную терморегуляцию и естественный дренаж корневой системы.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в первой половине октября с тщательной сортировкой плодов непосредственно на винограднике и повторно на винодельне. Весь процесс организован по гравитационному принципу, исключающему использование насосов для защиты ягод от повреждений. Спиртовое брожение проходит в современных чанах из нержавеющей стали разного объема, адаптированных под каждую конкретную партию винограда, при строго контролируемой температуре от 26 до 28 градусов, с последующим яблочно-молочным брожением.

Выдержка:

Долгий процесс созревания организован в традиционных бочках из французского дуба, при этом доля обновляемой ежегодно тары составляет около 60–65%, а сам цикл длится от 16 до 18 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Благородный рубиново-красный с мягкими гранатовыми отблесками и легкой прозрачностью по краю бокала, характерной для классических зрелых винтажей.

Аромат:

Утонченный, свежий и аккуратный, постепенно раскрывающийся тонами спелой красной смородины, лесной малины, нюансами графита, сухоцветов, табачного листа и едва уловимыми штрихами пряных специй.

Вкус:

Гармоничный, среднетелый и классический, привлекающий шелковистой текстурой, сбалансированной живой кислотностью, мягкими фруктовыми акцентами и уже округлившимися, мелкозернистыми танинами.

Послевкусие:

Чистое, стойкое и элегантное, оставляющее приятное ощущение минеральной свежести и благородные ягодно-грифельные нюансы.

Это интересно

Поместье когда-то являлось неотъемлемой частью огромного исторического владения Шато Бейшевель. После смерти его владельца, герцога Эпернона, в 1642 году земли разделили за долги, и в 1680 году один из лучших участков приобрел Жан-Батист Браньер, чье имя и легло в основу названия замка. Позже его потомки породнились с семьей Дюкрю, добавив вторую часть имени. В великой официальной классификации Медока 1855 года хозяйство было удостоено высокого статуса Четвертого Гран Крю Класс. Винтаж 2013 года создавался в сложных, дождливых климатических условиях Бордо, однако благодаря старым глубоко укоренившимся лозам и ручной гравитационной винодельне, мастеру Патрику Марото удалось создать очень питкое, сбалансированное вино в традиционном, строгом стиле Сен-Жюльена.