Вино Charles Van Canneyt Bourgogne Pinot Noir 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

В производстве вина Charles Van Canneyt Bourgogne Pinot Noir используется отборный виноград сорта Пино Нуар. Виноград для его изготовления собирается с разных виноградников Бургундии.

Винификация:

Винификация производится по чрезвычайно успешному шаблону: требовательная забота и внимание, ограниченная экстракция, разумная политика использования новых дубовых бочек для выдержки и акцент на глубине вкуса.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый.

Аромат:

Элегантный, щедрый, гармоничный, с оттенками ежевики, вишни, смородины, пряностей и лепестков роз.

Вкус:

Мягкий, питкий, среднетелый, округлый, с фруктово-ягодным профилем, тонкими танинами и едва уловимыми нюансами в долгом послевкусии.

Это интересно

Charles Van Canneyt — молодой винодел, который находится у руля Domaine Hudelot-Noëllat. С 2012 Шарль Ван Канней стал выпускать вина под собственным брендом. Он долго работал на свою репутацию, и теперь она работает на него — к его услугам лучшие виноградники Франции, в том числе статусные Гран и Премье Крю. Как и многие другие негоцианты новой волны, Шарль всецело доверяет виноградарям, покупая у них виноград.

Выдержка проходит под личным контролем Шарля, считающего эту часть винификации самой важной. Он работает в погребе сам, движимый лишь одной целью — гарантировать чистоту и верность терруару, что отличает и Domaine Hudelot-Noëllat.