Вино Chapoutier Ermitage L'Ermite 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградник расположен на вершине холма Эрмитаж, вокруг часовни, в месте под названием Ермит. Виноградные лозы возрастом более 80 лет находятся на бедных гранитных почвах.

Винификация:

Применяется поздний сбор урожая для получения оптимального содержания алкоголя. Виноград собирают вручную.

Мацерация длится около 4 недель в цементных чанах для достижения мягких и структурированных танинов, необходимых для долгого хранения и хорошей стабильности вина Chapoutier Ermitage L'Ermite 2017. Для этого вина используется только сусло-самотек.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-фиолетовый, почти черный.

Аромат:

Выразительные ноты спелых черных фруктов и ягод в обрамлении специй.

Вкус:

Насыщенное вино Chapoutier Ermitage L'Ermite 2017, с мощными и в то же время бархатистыми танинами, хорошей структурой,тонами фруктов и специй. Дымчатые и перечные ноты хорошо передают характер сорта Сира.

Это интересно

История семьи Шапутье началась в 1808 году, когда Полидор Шапутье стал первым, кто приобрел виноградники в Долине Роны, и вот уже более 2 веков члены этой семьи работают в этом регионе. С 1990 этим исключительным хозяйством управляет Мишель Шапутье.