Вино Castlebrae Sauvignon Blanc 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград для изготовления вина Castlebrae Sauvignon Blanc выращивается на одном винограднике, расположенном в устье реки Ауотер. Виноградные лозы были посажены в 2007 и 2013 годах, что дает хорошее сочетание зрелости.

Винификация:

Плоды собирают машинным способом в два этапа. Ранний сбор гарантирует вину яркую кислотность и выраженный характер терруара, а более поздний — классические черты Совиньон Блана, выраженные нотками личи и тропических фруктов. Каждая партия ферментируется отдельно, а затем вина смешиваются.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-соломенно-желтый.

Аромат:

Богатый, с оттенками гуавы, маракуйи, крыжовника, кумквата и цитрусовых фруктов.

Вкус:

Свежий, с нюансами ванили и сливочного масла, травянистыми штрихами, превосходной кислотностью. Послевкусие нежное, линейное, с намеком на легкую сладость.

Это интересно

Ling Hai Group — дочерняя компания китайской сахарного гиганта Рижо Линг Юнг Хай, основанная в 2013 году в Новой Зеландии. Компания занимается не только производством вин, благодаря приобретению местных виноделен, но и меда, минеральной воды и мясной продукции. Широкий ассортимент продукции позволяет компании лидировать во многих отраслях. Менее чем за 10 лет Ling Hai Group создала прочную репутацию надежного производителя на мировом рынке.