Вино Casale dello Sparviero Chianti Classico 2016 0.375 л

Описание

Терруар:

Вино Casale dello Sparviero Chianti Classico производится из винограда сортов Санджовезе, Канайоло, выращенных на виноградниках в Италии в регионе Тоскана.

Выдержка:

12 месяцев в бочках их славонского дуба и минимум 6 месяцев в бутылке.

Винификация:

Ягоды тщательно отбираются и собираются вручную, обычно на третьей неделе сентября. Традиционная для красного вина ферментация производится в стальных и цементных резервуарах при температуре, не превышающей 30 °С, продолжительностью не менее 15 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый с гранатовым оттенком.

Аромат:

Приятный, открывается нотами фиалки, красных яблок, сушеной вишни, трюфелей и перезревшей сливы.

Вкус:

Среднетелый, с хорошей кислотностью. Его заметные танины смягчаются с возрастом и становятся прекрасным обрамлением для сочных тонов лесных ягод и красных фруктов

Послевкусие:

Сухое, теплое, с пикантными искорками пряностей.