Вино Cape Wine The Nature Reserve Chenin Blanc Viognier 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Cape Wine The Nature Reserve Chenin Blanc Viognier изготовлено из винограда сортов Шенен Блан и Вионье. Шенен Блан выращивается на виноградниках, расположенных в регионе Свартланд, а Вионье — в Ситрусдал.

Выдержка:

На тонком осадке в течение 6 месяцев.

Винификация:

Урожай собирается вручную в конце января-начале февраля в ранние утренние часы, затем следует холодная мацерация и мягкое прессование. Ферментация протекает в стальных чанах при низкой контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светлый соломенный.

Аромат:

Соткан из нот душистой дыни, груши, персика и спелых тропических фруктов. Особый шарм аромату придают мягкие ванильные тона.

Вкус:

Свежий, элегантный, гармоничный, щедрый, отлично сбалансированный, энергичный с нотами зеленого яблока, цитрусовых фруктов, ананаса, жимолости и сладких специй, сливочной текстурой и долгим, приятным послевкусием.