Вино Capannelle Solare Toscana IGT 2005 0.75 л

Капаннелле Соларе 2005 (Capannelle Solare Toscana IGT 2005) - Красное сухое.
Сорт винограда: Санджовезе, мальвазия нера

Виноградники
16 га расположены на холмах коммуны Гайоле ин Кьянти.

Гастрономия
Прекрасно сочетается с мясом на гриле и выдержанными ароматными сырами такими, как бри, пекорино или пармезан.

Дегустационные характеристики
Насыщенный рубиновый цвет с гранатовыми отблесками. Богатый, комплексный букет с широкой гаммой ароматов, в котором тона подлеска, лесных ягод, спелой вишни гармонично дополнены нотками земли, смолы, сухих трав, нюансами ванили и кедра. Полнотелое во вкусе вино с прекрасно сбалансированной кислотностью, молодыми, но бархатными танинами и продолжительным послевкусием.

Способ выдержки
В течение 12-14 месяцев в барриках из Алье, Невера и Тронсэ.

Это интересно
Гайоле ин Кьянти - одна из лучших коммун исторической области Кьянти (Кьянти Классико) - самого знаменитого красного вина Италии. Именно для Кьянти в 1716 году Великим герцогом тосканским Козимо III был издан декрет, в котором была определена область производства этого вина. Это был первый официальный документ в истории, закрепляющий зону производства вина.
Температура подачи: 16 - 18°C
Потенциал хранения: 6-12 лет.
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация

Рейтинги и награды:
RP:93/100, AG:93/100, AIS:4/5