Вино Capannelle Rosato Toscana IGT 2013 0.75 л

Капаннелле Розато 2013 (Capannelle Rosato Toscana IGT 2013) - Розовое сухое.
Сорт винограда: Санджовезе 100%

Виноградники
Виноград для Rosato собирают с отдельного виноградника Вертине (Vertine), расположенного к востоку от холма Капаннелле.

Гастрономия
Прекрасно сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, разнообразными сырами, а также кроликом и пиццей. Отлично подойдет для аперитива: рекомендуется подавать охлажденным с солеными закусками или выпечкой.

Дегустационные характеристики
Вино лососевого цвета с красивым медным отблеском. В букете доминируют яркие ароматы клубники и ежевики, нотки лепестков розы на фоне оттенков пряных трав. Приятное, освежающее во вкусе с яркой минеральностью и нежным ягодным послевкусием.

Способ выдержки
Непродолжительное время в стальных емкостях.

Это интересно
Rosato - интересная новинка в ассортименте винодельческого хозяйства Capannelle. Первая партия этого освежающего, благородного розового вина, на 100% процентов произведенного из винограда классического тосканского сорта санджовезе, была разлита по бутылкам не далее как в 2012 году. Над созданием нового вина трудился Симоне Мончатти, великий энолог Capannelle, отвечающий за производство вин хозяйства с 1983 года.
Температура подачи: 10 - 12°C
Потенциал хранения: 2-3 года.
Стилистика: розовое - легкое, освежающее, не выдержанное в дубе
Декантация: не рекомендуется