Вино Capannelle 50 & 50 2015 1.5 л в деревянном ящике

Описание

Терруар:

16 га расположены в коммуне Гайоле, Кьянти. Почвы с большим содержанием галестро. Лозы мерло культивируются на виноградниках, расположенных в коммуне Кортона (Cortona) на высоте 300 метров над уровнем моря. Возраст лоз: около 10-20 лет; почвы: глинисто-известняковые; плотность посадки: 7158-3000 лоз/га. Урожайность: 30 гл/га.

Выдержка:

В течение 18 месяцев во французских барриках.

Винификация:

Ручной сбор, ферментация в дубовых чанах особой конической формы. Мацерация в течение 15-20 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий красно-рубиновый.

Аромат:

Клубничного джема, цветов, чернослива, вишни, специй и шоколада.

Вкус:

Полнотелое, мощное, прекрасно структурированное, с бархатистыми зрелыми танинами и нотками обожженого дуба в длительном послевкусии.

Это интересно

Урожай 1988 года был выдающимся для Тосканы. Рафаэле Розетти решил отметить это событие, создав ассамбляж на основе санджовезе от Capannelle и тосканского мерло. Выбор Мерло пал на хозяйство Avignonesi. Так было создано великое красное вино 50&50.