Вино C'D'C' Cristo di Campobello Rosso 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино C’D’C’ Cristo di Campobello Rosso производится из винограда, выращенного в Италии в регионе Сицилия.

Выдержка:

В течение полугода в стальных резервуарах и еще 6 месяцев — в бутылках после розлива.

Винификация:

Когда виноград достигает оптимального уровня зрелости, гроздья бережно собираются вручную и укладываются в специальные небольшие ящики. После тщательного отбора ягоды отделяются от гребней. Процесс мацерации на виноградной кожице при тщательно контролируемой температуре занимает 10-15 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Пурпурно-рубиновый.

Аромат:

Ярко выраженный фруктовый, в котором раскрываются ноты вишни, малины, черешни и ежевики. Их подчеркивают намеки минералов, средиземноморских трав, цветов фиалки и розы.

Вкус:

Округлый, обволакивает своими мягкими танинами и бодрит свежей кислотностью. Сочные, хрустящие ноты фруктов и ягод получают пикантное обрамление в намеках специй и трав.