Шампанское Bruno Paillard Assemblage Brut 2008 0.75 л

Бруно Пайар Экстра Брют Ассамбляж 2008 (Bruno Paillard Assemblage Brut 2008) - белое сухое.

О производителе:
Бруно Пайар родился в Реймсе в 1953 году в семье брокеров. Следуя по стопам родителей, он тоже начинает работать брокером, но уже через 6 лет впервые задумывается о создании нового вида шампанского, которое бы выходило за рамки привычного. Свое первое шампанское Bruno Paillard создает из винограда, который он лично обобрал, в арендованном подвале. После 3 лет работы алхимиком, он, наконец, достигает вкуса, к которому стремился. Шампанский дом "Bruno Paillard" был создан в 1981 году. В 1984 году Бруно Пайар изобретает первый погреб полностью "на уровне земли". Эта новая концепция позволяет добиться чрезвычайно строгого контроля температуры, освещения и влажности. В 1994 году Пайар покупает свой первый виноградник. Сейчас же виноградники компании охватывают площадь более 32 гектаров земли.

О вине:
вкус вина чистый, элегантный, тонкий, красивый, со свежей высокой кислотностью,фо богатыми нотами фруктов и сливочного масла и восхитительным, игривым послевкусием. Сложный и плотный аромат раскрывается сладкими тонами экзотических фруктов, деликатными минеральными и цветочными нюансами. Вино хорошо сочетается с тартаром из рыбы на гриле, макаронами с морепродуктами, пастой "Карбонара", треской, Эскарго — изысканным блюдом из улиток с маслом петрушки, французской колбасой Андуйет и сырами.