Вино Falletto di Bruno Giacosa Barbaresco Asili Riserva 2011 0.75 л

Барбареско Азили Ризерва (Barbaresco Asili Riserva) - красное сухое.

Терруар:
для этого вина собирают виноград только с собственного виноградника Азили (Asili). Этот виноградник приравнивается к категории Grand Cru. Для Barbaresco Asili Riserva виноградные гроздья собирают с самого лучшего участка площадью всего 2,5 га.

Винификация и выдержка вина:
качество собранного винограда под строгим контролем и даже готовое вино, если оно не отвечает качеству Бруно Джакоза, не бутилируется. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали.

Цвет:
гранатово-красный.

Аромат:
утонченный тонкий, с изящными нотками специй, переплетаются с тонами сладкой вишни, малины, лепестков розы, кожи и минеральными оттенками.

Вкус:
баланс кислотности и легкой сладости во вкусе поддерживают отличную структуру. Необычайно долгое и многогранное послевкусие.

Гастрономические рекомендации:
беспроигрышно подчеркнет вкус пасты и блюд из риса, поданных под сложными соусами, а также послужит прекрасным сопровождением к ягненку и выдержанным сырам.