Вино Brundlmayer Chardonnay 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино создано из винограда сорта Шардоне. Некоторые лозы этого сорта выращиваются по методу "Лира", некоторые — по системе Гайот. Плотность посадки — 5000-6000 растений на гектар.

Выдержка:

На протяжении 5-6 месяцев в 2500-литровых дубовых бочках.

Винификация:

Сбор урожая начался 21 сентября в 2017 году. Процесс ферментации проходит в новых 300-литровых бочках из австрийского дуба, привезенного из Манхартсберга. Сусло перемешивается с дрожжевым осадком раз в неделю..

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий соломенный с лимонными бликам.

Аромат:

Наполнен оттенками белых цветов, мокко, карамели, а также дрожжей, к которым постепенно присоединяются яркие акценты яблок и лайма.

Вкус:

Сухой, живой, хорошо сбалансированный, средней насыщенности, свежий, фруктовый с доминирующими тонами зеленого яблока и лайма, яркой кислотностью, плотной структурой, солоноватой минеральностью и нежными травяными и пряными нюансами с тонкими нотками аниса в долгом послевкусии.