Вино Bouchard Pere Fils Meursault AOC Les Clous 2013 0.75 л

Бушар Пэр э Фис Мерсо Ле Клу 2013 (Bouchard Pere Fils Meursault AOC Les Clous 2013) - Белое сухое.
Сорт винограда: Шардоне 100%

Виноградники
8,66 га или 47% от общей площади аппелласьона принадлежит дому Bouchard Pere& Fils. Экспозиция: восток. Почвы: известняк, мергель.

Гастрономия
Прекрасно в сочетании с блюдами из рыбы под белыми соусами, например, щукой под сливочным соусом или лососем под щавелевым соусом.

Дегустационные характеристики
Бледно-желтый цвет с золотистыми бликами. В глубоком, насыщенном букете элегантно переплетаются ароматы зеленого яблока, ананаса и белых цветов, тонкие оттенки цитрусовых и специй. Элегантное, прекрасно структурированное, с великолепным балансом кислотности, мягкой сливочной текстурой и утонченным продолжительным послевкусием с освежающими минеральными нотками.

Способ выдержки
В течение 10-12 месяцев в бочках из французского дуба, менее 10% из которых новые.

Это интересно
Meursault на старофранцузском звучало как Murisault или Murassalt и означало «прыжок крысы»: якобы, "крысой" назывался лес, возвышающийся над коммуной, а «прыжок» – это намек на глубокий овраг, разделяющий ныне виноградник. Местным жителям, впрочем, такие ассоциации все равно не по душе, они предпочитают думать, что название коммуны произошло от имени крепости, стоящей на одном из холмов над деревней, или от разделяющих виноградники стен – murs.
Температура подачи: 10 - 12°C
Потенциал хранения:: 8-10 лет.
Стилистика: белое - комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация

Рейтинги и награды:
RP:89/100, WS:88/100, JR:16.5/20, ST:87-89/100