Вино Bouchard Pere Fils Beaune Premier Cru AOC Greves Vigne de lEnfant Jesus 2008 0.375 л

Бушар Пэр э Фис Бон Премье Крю Грев Винь де лАнфан Жезю 2008 (Bouchard Pere Fils Beaune Premier Cru AOC Greves Vigne de lEnfant Jesus 2008) - Красное сухое.
Сорт винограда: Пино нуар 100%

Виноградники
Находится в собственности семьи Бушар и занимает 4 га аппелласьона премье крю - Грев (Greves). Почвы образованы смесью песка, извести, гравия и глины. Форма куста: гюйо.

Гастрономия
Превосходно сочетается с блюдами из дичи, цыпленком под сливочным соусом и бургундскими сырами.

Дегустационные характеристики
Богатый рубиновый цвет. Элегантный, сложный букет с тонами красных ягод, лакрицы, нотками цитрусовых масел и легкими минеральными оттенками и нюансами табака. Яркий, округлый, сбалансированный вкус с тонкими шелковистыми танинами. Длительное послевкусие с легкими пряными и табачными нюансами.

Способ выдержки
В бочках из французского дуба в течение 8-14 месяцев, 20-40% из которых новые. В Бургундии эти бочки называются piеce (пьес), они вмещают 228 л.

Это интересно
В XVII веке легендарный виноградник Vigne de l'Enfant Jesus, "Лоза младенца Иисуса", был пожалован монахиням ордена кармелитов, которые возделывали его вплоть до Великой Французской революции 1789 года. По легенде одна из монахинь, святая Маргарита, основательница ордена "Слуг семейства святого младенца Иисуса", предсказала бесплодной Анне Австрийской рождение ребенка (Людовик XIV). Кроме того, Анне подарили бочку вина с великого виноградника. Сама Анна потом говорила, что вино сыграло не последнюю роль в рождении ребенка. Во время революции началась повсеместная национализация собственности, и виноградник был выставлен на аукцион на продажу. Выдающийся виноградник в 1791 году приобрела семья Бушар. С тех пор и по сей день Бушары являются единственными собственниками уникального бургундского терруара.
Температура подачи 17 - 18°C
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация

Рейтинги и награды:
WS:90/100, RP:93/100, AM:90/100, JR:17.5/20