Вино Bouchard Aine & Fils Saint-Joseph 2015 0.75 л

Бушар Эне и Фис Сен-Жозеф 2015 (Bouchard Aine & Fils Saint-Joseph 2015) - красное сухое.

Сорта винограда:
Сира.

Цвет:
красный, с вишнёвыми оттенками.

Аромат:
насыщенный, сложный букет представлен нотами черноплодной рябины и вишни, переплетающихся с нюансами кожи, мяты, аниса и куркумы.

Вкус:
округлый, полнотелый, с длительным послевкусием, в котором угадываются ноты ягод и лакрицы.

Гастрономические рекомендации:
отлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами.

Виноградники:
Виноградник простирается вдоль правого берега реки Роны на протяжении 50 км и расположен между аппелласьонами Кондрьё и Корнас.Лозы растут на крутых хорошо освещенных склонах с отличным дренажем. На винограднике представлены различные типы почв, что наделяет вина уникальным характером. На севере почвы преимущественно гнейсовые (крупнозернистый гранит), илистые и глиняные, а на юге - мергели и граниты.

Способ производства:
Виноград собирается, бережно доставляется на винодельню, отделяется от гребней, затем помещается под пресс. Во время ферментации вино регулярно перемешивается. Затем вино помещается в дубовые бочки, где выдерживается 12 месяцев. Для выдержки используются бочки различных размеров для того, чтобы получить необходимую структуру и аромат.

Температура подачи: 16-18 °C.