Просекко Botter Borgo del Mandorlo Prosecco Spumante 0.75 л

Описание

Винификация:

Сбор урожая осуществляется во второй половине сентября. На винодельне плоды деликатно прессуются, после чего сусло отстаивается в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация проводится при температуре 18 °С на протяжении 8-10 дней.

Далее вино фильтруется и подвергается вторичной ферментации (метод Мартинотти-Шарма), проходящей в стальных резервуарах при температуре 14–15 °С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледный золотисто-желтый с красивым шипучим перляжем.

Аромат:

Тона зеленого яблока и банана, дополненные соблазнительными штрихами цветов акации.

Вкус:

Свежий, легкий и гармоничный с характерной хрустящей кислинкой и утонченными минеральными нюансами в сухом послевкусии.

Это интересно

Винный Дом Botter был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой.

Гастрономия

Botter Borgo del Mandorlo Prosecco Spumante является прекрасным аперитивом, будет хорошо сочетаться с легкими блюдами, закусками, рыбными блюдами и сырами.