Вино Borgo dei Vassalli Pinot Noir 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино производится в регионе Фриули-Венеция-Джулия из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках компании Lorenzon Enzo. Благоприятный климат, плодородные почвы и ограниченная урожайность позволяют получать виноград высокого качества, раскрывающий элегантный характер и сортовую выразительность вина.

Винификация:

Виноград собирают вручную в прохладные утренние часы для сохранения естественной свежести и кислотности ягод. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре, что обеспечивает бережную экстракцию цвета, ароматических веществ и мягких танинов, сохраняя утонченный стиль сорта Пино Нуар.

Выдержка:

После ферментации вино выдерживается в течение 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали без использования дубовых бочек. Такой способ позволяет сохранить чистый сортовой характер, свежесть и элегантность вкуса.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий рубиново-красный.

Аромат:

Элегантный аромат с нотами красных ягод, вишни и земляники, дополненными легкими оттенками сладких специй.

Вкус:

Свежий, сбалансированный и округлый вкус с бархатистыми танинами, оттенками красных ягод и продолжительным изысканным послевкусием.

Это интересно

Линейка Borgo Dei Vassalli создана семейной винодельней Lorenzon Enzo и отражает особенности лучших сортов региона Фриули-Венеция-Джулия. Отказ от выдержки в дубе позволяет максимально сохранить природную свежесть и сортовой характер Пино Нуар, подчеркивая его элегантность и фруктовую выразительность.