Вино Bodegas Piqueras Castillo de Almansa Crianza Bio 0.75 л

Описание

Терруар:

«Castillo de Almansa» — линейка вин, созданная из винограда, выращенного на уникальном винограднике "Finca los Timonares" на высоте 700-800 метров над уровнем моря. На винограднике применяются органические методы возделывания лозы на засушливых землях с низким содержанием питательных веществ и с высоким содержанием известняка при малом количестве осадков. Возраст лозы 20-40 лет.

Выдержка:

Bodegas Piqueras Castillo de Almansa Crianza Bio сделано из сортов Монастрель (50%), Темпранильо (30%) и Каберне Совиньон (20%), выращенных экологическим способом. Виноград собирается с конца сентября. Вино выдерживается 6 месяцев в американских дубовых бочках, затем дозревает в бутылках в погребах винодельни.

Винификация:

Процесс мацерации производится с постепенным повышением температуры до 25°С в течение 4-5 дней для сохранения плодов и смягчения танинов с последующей низкотемпературной ферментацией в течение примерно 15 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино темно-красного цвета с рубиновыми бликами.

Аромат:

Элегантный аромат вина раскрывается тонами слив, изюма и черного перца.

Вкус:

Вкус вина Bodegas Piqueras Castillo de Almansa Crianza Bio мягкий, сбалансированный, с бархатистыми танинами, нотами слив, черного перца и приятной кислинкой в послевкусии.