Вино Bodegas Pardelasses Priorat 2015 0.75 л

Производство:

Виноград был собран выборочно, вручную. После винификации в цементных резервуарах вино выдерживалось 18 месяцев в больших кадках на 4000 литров и двух-четырехлетних 300-литровых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Пурпурный.

Вкус:

Объемный, свежий, сложный, с прекрасной гармонией, нотами спелых фруктов, сладкими танинами и минеральный послевкусием.

Аромат:

Роскошный, мощный наполнен тонами черной вишни, кедра, ежевики, черной смородины, специй, земли, джема, какао, трав и лаванды.

Гастрономия:

Вино прекрасно сочетается с холодными мясными закусками, горячими блюдами из говядины, дичи, ягнятины, мяса птицы, свиной отбивной. Также составит хорошую пару с ризотто с мясом и сезонный овощам на гриле.

Это интересно

Сегодня главный лицом винодельни является Сара Перес, дочь Хосе Луиса Переса, которая причисляется к числу лучших энологов Испании. Все вина хозяйства являются органическими.