Вино Bodegas Moraza Garnacha 2017 0.75 л

Описание

Производство:

Bodegas Moraza Garnacha — свежая, элегантная, богатая, фруктовая и очень доступная Гарнача, новый взгляд на вина Риохи.

В производстве используется виноград, выращенный на участках "Ла Касета" и Ла "Утрера" в Абалосе.

Терруар:

Виноград выращивается на высоте 600 метров над уровнем моря, на почвах из глины и известняка с преобладанием последнего. Лозы культивируются органическими и биодинамическими методами.

Выдержка:

В чанах из бетона.

Винификация:

Урожай собирается вручную. Все процессы винификации осуществляются с помощью гравитационного метода. Спонтанная ферментация с использованием диких дрожжей протекает в бетонных резервуарах.

Выдержка также проходит в чанах из бетона. Вино разливается в бутылки без оклейки и фильтрации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий рубиново-красный.

Аромат:

Выразительный, с оттенками красного апельсина, чернослива, чая Эрл Грей, лаврового листа и специй для выпечки.

Вкус:

Многогранный, с хорошей кислотностью и довольно мягкой танинной терпкостью, слегка сливочной текстурой. Фруктовые оттенки гармонично конкурируют с пряными штрихами.

Послевкусие:

Свежее, элегантное, сочное.

Это интересно

На протяжении шести поколений семья Мораса выращивает виноград и производит вина в самом сердце Золотой Мили в Риоха-Альта, а точнее в Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра и Абалос. Приобретенный за многие десятилетия значительный опыт научил Мораса глубокому уважению к природе.

В хозяйстве Bodegas Moraza производят вина исключительно из винограда с собственных лоз, что объясняет ограниченность производства. Вина хозяйства являются результатом сложности терруара.

Каждый сорт раскрывает весь свой потенциал в каждой партии, поэтому полученные вина имеют идеальный баланс фруктовости и свежести и могут свободно выражать свои собственные характеристики в зависимости от терруара.

Трехэтажная винодельня Бодегас Мораса была полностью построена из бетона в 1983 году в соответствии с принципами и традициями предков, таким образом, чтобы все работы проводились под действием силы гравитации, чтобы можно было избежать ненужных манипуляций.

В соответствии с философией Мораса, позволяющей фруктам полностью проявить себя, винификация всех вин — абсолютно натуральная, без вмешательства, ферментация происходит спонтанно в бетонных резервуарах с местными дрожжами.