Вино Bodega Pirineos Roble 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Bodega Pirineos Roble производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Гарнача и Мористель. Виноград выращивается на виноградниках Сомонтано. Лозы, высаженные в предгорьях, охлаждаются горными ветрами. Почвы в основном состоят из глины и песчаника, имеют красновато-коричневый цвет. Хотя почвы не особенно плодородны, они имеют хороший дренаж и высокое содержание извести.

Винификация:

Собранный в момент оптимальной зрелости виноград проходит тщательный отбор и сортировку. Предферментационная мацерация проходит при контролируемой температуре около 25 °C и длится 4 дня, затем сок отделяется от мезги путем деликатного прессования. Ферментация продолжается при температуре 24 °C.

Выдержка:

В барриках из французского и американского дуба на протяжении 4-х месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-розовый.

Аромат:

Букет наполнен яркими цветочными оттенками розы, соблазнительными нотками малины и спелых красных фруктов.

Вкус:

Утонченный, хорошо сбалансированный, свежий, несколько острый, с сочными фруктово-ягодными тонами, гладкой текстурой, бодрящей кислотностью и живым, освежающим послевкусием.

Это интересно

Основная идея винодельческой компании Бодега Пиринеос — это соединение современных тенденций в изготовлении вин и традиций виноделия региона Сомонтано. Бодега Пиринеос основана в 1993 году как филиал компании Somontano Cooperative, созданной в начале 1960 годов. На сегодняшний день компания объединяет более 200 виноградарей и является одним из лидеров виноделия в этом регионе.