Виски Blair Athol 12 Years Old Flora & Fauna 0.7 л

Описание

Производство:

Blair Athol 12 Years Old Flora & Fauna — прекрасный, очень сложный, превосходно сбалансированный виски, один из драгоценных камней серии "Flora & Fauna".

Серия "Флора и Фауна" представляет ассортимент виски от винокурен, принадлежащих концерну Диаджео, выпуск которых в настоящее время прекращен. На этикетках виски этой серии — иллюстрации с изображениями птиц, животных и природы.

Выдержка:

В течение 12 лет в бочках из-под хереса.

Винификация:

После выдержки в течение 12 лет в бочках из-под хереса, вкус и аромат виски испытал на себе сильное влияние древесины, вследствие чего можно безошибочно сказать — в каких бочках он созревал.

Крепкий, коренастый, сладкий "хересный" стиль виски усложняется богатой солодовостью и древесными оттенками.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Коричнево-янтарный.

Аромат:

Большой, сильный, богатый и надежный, с тонами сандалового дерева и угля, за которыми следуют ноты орехов и сухофруктов (курага, изюм). Через несколько минут он становится более сладким, в нем проявляются ноты темного шоколада.

Вкус:

Насыщенный, решительный, шелковистый, слегка винный, с нотами красной и черной смородины и других ягод, оттенками изюма и глинтвейна. Далее появляются нюансы сандалового дерева, фруктов, виноградного сока и специй (тмина и паприки).

Послевкусие:

Ненавязчивое, элегантное, с большим количеством фруктовых тонов.

Это интересно

Дистиллерия Blair Athol располагается в живописном Питлохри, производя 2,5 тысячи литров спиртов в год. Винокурня под названием Aldour была основана в 1778 году Робертом Робертсоном. В 1825 году она претерпела существенных изменений, вследствие чего была существенно расширена и переименована в Blair Athol — название сохранилось за винодельней и по сей день.

Diageo — крупная компания, объединяющая под своим началом многие ведущие бренды в индустрии алкогольных напитков. В их активе — покорение рынка более чем 180 государств по всему миру, наличие более 25 000 сотрудников и представительства в 80 странах. Девиз, которому компания неустанно следует во всей своей деятельности: "Празднование жизни каждый день, везде".

Диаджео является относительно молодой компанией: свое существование она ведет только с 1997 года, но сами бренды и бизнес имеют богатое наследие. Так, например, предшественником компании считается "Justerini & Brooks", созданная в 1749 году — это были торговцы вином, изобретатели знаменитого виски "J&B". Спустя 10 лет после этого, в 1759 году Артур Гиннесс подписал договор аренды на пивоварню всемирно известного ныне Святого Джеймса в Дублине, взяв курс на создание глобально знаковых брендов.

В течение XIX и XX веков ассортимент брендов продолжает совершенствоваться и расширяться посредством приобретения различных дочерних компаний, а в 1997 году в результате слияния Grand Metropolitan Public Limited Company и Guinness PLC была создана "Диаджео", ориентированная на создание напитков премиум-класса.

Гастрономия

Blair Athol 12 Years Old Flora & Fauna превосходен в качестве дижестива.