Виски Glenallachie 9 Years Old Cuvee 2012 Vintage 2022 Bottling 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Для создания серии GlenAllachie Wine Cask Series мастер купажа Билли Уокер сначала искусно выдержал Glenallachie 9 Years Old Cuvee в лучших американских дубовых бочках из-под бурбона, а затем перелил виски в вручную отобранные европейские винные баррики для вторичной выдержки. Билли добавил отличительную изюминку этому релизу, в конечном итоге смешав четыре исключительных вида выдержки в винных бочках в одно уникальное выражение: The Cuvée Wine Cask Finish.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-янтарный.

Аромат:

Насыщенный ароматами пастельных фруктов, верескового меда и сушеных красных ягод с нотками имбиря, карамелизированного печенья и мягких специй.

Вкус:

Садовых фруктов, апельсиновой цедры и медовых сот, за которыми следуют ноты сливового сиропа, инжира и глазированной вишни с нотками корицы, имбиря и красных ягод в послевкусии.

Это интересно

Винокурня GlenAllachie была основана в городе Аберлауэр в 1967 году компанией Mackinlay, McPherson & Co для изготовления виски, шедшего в производство купажей Mackinlay. Здание завода расположено в центре Спейсайда, у подножия горы Бен Риннес, неподалеку от винокурни Аберлауэр.

Обе винокурни берут чистейшую талую воду для изготовления виски из горных родников, спускающихся по склонам Бен Риннес. В 1985 году винокурня Гленаллаки была куплена компанией Invergordon Distillers и законсервирована.

Работа на заводе возобновилась в 1989 году уже под руководством Campbell Distillers (дочерняя компания концерна Перно Рикар), которые дополнили уже производственные мощности винокурни еще двумя перегонными кубами. Затем Гленаллаки в рамках концерна была переведена под управление Чивас Бразерс.

В 2017 году, в 50-летний юбилей винокурни, она вновь возобновила производство. В октябре 2017 года завод приобрели три профессионала — Грэм Стивенсон, Триша Саваж и Билли Уокер. Полные энтузиазма, они вдохнули новую жизнь в дистиллерию GlenAllachie.

Гастрономия

Виски является великолепным аперитивом и дижестивом, употребляется с водой или льдом.

Температура подачи:

20-22 °С.