Вино Bibi Graetz Casamatta Rosso 2021 0.75 л

Биби Граец Казаматта Россо (Bibi Graetz Casamatta Rosso) - Красное сухое.
Сорт винограда: Санджовезе 100%

Casamatta значит «сумасшедший дом». Это вино с авангардной этикеткой, оформленной самим производителем Биби Граетцом, создано из 100% винограда сорта санджовезе, выдержанного по испанской системе солера, когда вина разных годов урожая смешиваются в нескольких бочках, объединенных между собой, постепенно вызревая и обретая структуру. Это несложное молодое красное вино создают на 80% из текущего винтажа и на 20% из винограда других лет урожая.

Гастрономическое сопровождение:
Холодные и горячие мясные закуски, ассорти итальянских колбас, теплые паштеты, паста, спагетти, равиоли, блюда из баранины и говядины с белой фасолью, жареная пернатая дичь, жаркое из кабана и мягкие сыры средней выдержки
Цветовая гамма: Рубиново-красный с фиолетовым отсветом
Вкусовая гамма: Яркий, освежающий и выразительно пряный, с минеральной кислотностью и мягкими интегрированными танинами. Демонстрирует оттенки сушёной вишни, чёрной смородины в сочетании с перечными нотами и пряным, ореховым послевкусием
Аромат: Свежий, экстрактивный и насыщенно-ягодный, раскрывается оттенками дикой вишни, малины и голубики, дополняемых нотами пиона, фиалки и лесной мяты, нюансами пряностей, лавра, молотого мускатного ореха, бальзамика и ферментированного табака

Награды и рейтинги:
RP 88/100