Вино Bertani Amarone della Valpolicella Classico 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Bertani Amarone della Valpolicella Classico производится из винограда сортов Корвина и Рондинелла. У компании более 200 гектаров лучших земель в зонах Вальполичелла Классико и Лугана.

Винификация и выдержка:

Урожай собирают на второй неделе сентября. Отбирают спелые и здоровые ягоды, бережно транспортируют их на винодельню и высушивают в течение 120 дней. В начале января начинается процесс винификации при низкой температуре (4-5°C), которую затем поднимают до 18°C. Процесс ферментации длится 50 дней. Выдержка вина в течение 6 лет проходит в дубовых бочках, еще около 12 месяцев вино дозревает в бутылках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий рубиновый с гранатовым оттенком.

Аромат:

Сложный и глубокий. Ноты засахаренной вишни, сливы, сухофруктов, которые переплетаются с оттенками лакрицы, табака, какао и специй.

Вкус:

Полнотелый, мощный, но при этом удивительно элегантный, с живой кислотностью и бархатистыми танинами.

Это интересно

Bertani (Бертани) — это живая легенда итальянского виноделия и одно из самых значимых имен региона Венето. Винодельня была основана в 1857 году братьями Джованом Баттистой и Гаэтано Бертани. В отличие от многих современных производителей, Bertani придерживается классического стиля. Их вина не перегружены дубом, они элегантные, с высокой кислотностью и огромным потенциалом выдержки (50 лет и более). Bertani была одной из первых виноделен, которая начала экспортировать свои вина в США еще в конце XIX века, и их подавали на коронации Георга VI в Великобритании.