Виски Berry Brothers and Rudd Orkney 16 Years Old 1991 0.7 л в коробке

Самые северные земли Шотландии, с изнуряющими ветрами, из –за которых не может укорениться ничего, кроме вереска – это Оркнейские острова. Прибежище пиратов и последний оплот бегущих от власти мятежников. Эта земля, точнее винокурня Хайленд Парк в местечке Киркволл подарила нам один из лучших виски современности. Среднегодовая температура редко превышает 11 градусов по цельсию. Хоть Highland Park не очень торфяной виски, но коптят здесь солод прилично, так как своего солода используется только 20%, а оставшися 80% — это бездымный солод, купленный на стороне. История винокурни началась в 1798 году. Магнус Эйстон, основатель Highland Park занимается выгонкой нелегально. Работая церковным сторожем долгое время ему удается скрывать производство и, по легенде, прятать запасы в подвале церкви. Однако в 1813 года Магнус всё-таки был арестован. Магнус так и не был осужден, но производство выкупается у государства Джоном Робертсоном, офицером арестовавшим Магнуса и легализуется. В 1895 году Уилльям Грант покупает Highland Park. В 1937 году компания Grant&Sons становиться частью холдинга Highland Distilliries. В 1970 году Highland Distillerries покупают компанию Matthew Gloag & Sons, которая и поныне производит купаж The Famous Grouse. В начале 80х появляется первый односолодовый релиз винокурни - это 12 летний виски.  За три десятка лет односолодовые релизы винокурни завоевали популярность, расширился ассортимент, в том числе и винтажные розливы. В 1999 году Highland Distilliries покупается The Edrington Group. Berry Brothers & Rudd –старейшая лондонская виноторговая компания, которая начала свой путь с небольшой лавки на St`James street в 1698 году. С 1760 года являются поставщиками Королевской семьи. Собственно односолодовый виски, как продукт собственного розлива  стал появляться в их ассортименте в 60х годах прошлого века. Это легендарная серия All Malt, редчайшие теперь Laphroaig, Highland Park и другие. До недавнего времени Берри были владельцами бренда Cutty Sark и Glenrothes. Отметим, что не винокурней, а лишь торговой маркой. В настоящее время активно покупают бочки не только с виски, но и с ромом и коньяком. Разливают джин, текилу. Этот Highland Park 1999 года, скрывающийся под строчкой Orkney на этикетке, чрезвычайно интересен. Он гармонично сочетает дымок с солодовым характером, минеральность и соль,