Вино Benjamin Leroux Meursault Premier Cru Les Santenots 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

В производстве вина Benjamin Leroux Meursault Premier Cru Les Santenots используется отборный виноград сорта Шардоне. Ягоды поступают со старых лоз виноградника "Ле Сантено", расположенного в Кот де Бон на довольно пологих склонах. Терруар виноградника только выигрывает от океанического климата с полуконтинентальным влиянием и мергелевой почвы с включением известняка.

Винификация:

Урожай собирается вручную и прессуется целыми гроздьями. Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей в старых дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам вино не осветляется и не фильтруется. Сера добавляется в микронном количестве.

Выдержка:

В течение 12 месяцев в старых дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-желтый.

Аромат:

Насыщенный, с нотами цитрусовых фруктов, желтого яблока, сливочного масла и пчелиного воска.

Вкус:

Яркий, плотный, насыщенный, богатый, с красивой атласной текстурой, великолепным ядром из нот спелых садовых и цитрусовых фруктов, хорошей сбалансированной кислотностью и свежим, маслянистым, сложным послевкусием.

Это интересно

Бенжамен Леру родился в Боне в 1975 году и вырос в окружении виноградников. В 15 лет он поступил в энологический лицей в Боне. После изучения энологии он работал в Кос д'Эстурнель в Бордо, Домене Друэн в Орегоне, у Луи Жадо в Боне, а в 24 года стал генеральным управляющим Домене дю Конт Арман в Поммаре. В 2014 году Леру покинул Домен дю Конт Арман и сосредоточился на собственном предприятии Benjamin Leroux. Его цель состояла в том, чтобы создавать вина по тем же стандартам качества, что и в лучших Доменах.

Сегодня Бенжамен работает примерно с 50 апелласьонами, и каждое вино подвергается индивидуальной обработке в соответствии с условиями каждого урожая. Он остается одним из самых талантливых и образованных виноделов в Бургундии, и хотя он может выпускать до пятидесяти различных вин в любой год, все они находятся на удивительно высоком уровне.