Вино Бельмас Катя Совиньон Блан 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Belmas Katya Sauvignon Blanc производится из винограда сорта Совиньон Блан. Виноградники компании расположены в долине реки Черная (село Родное, Севастопольский регион). Это уникальное место с предгорным климатом, где прохладные ночи позволяют винограду сохранять высокую кислотность. Почвы известняковые, что придает винам характерную минеральность.

Винификация и выдержка:

Виноград закупается у лучших виноградарей апелласьона Севастополь, винификация проходит на мощностях Wein und Wasser под контролем семьи Бельмас.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-соломенный с зеленоватыми бликами.

Аромат:

Яркий и интенсивный, с доминирующими нотами грейпфрута, белого персика, маракуйи и крыжовника. Присутствуют характерные растительные оттенки почки черной смородины и свежих трав.

Вкус:

Хрустящая кислотность, минеральный тон и хорошая сбалансированность. Послевкусие продолжительное и чистое.

Это интересно

Belmas Winery — это семейный винодельческий проект из Севастополя (Крым), который за несколько лет стал одним из самых заметных имен в российском авторском виноделии. Винодельня — дело трех поколений семьи Бельмас. Основатель — Владимир Бельмас, а за стиль вин и развитие отвечает его дочь Екатерина Бельмас. Семья переехала из Москвы в Крым, чтобы заниматься сельским хозяйством, и со временем это переросло в серьезный винодельческий бизнес.

Вина Belmas Winery часто называют гастрономичными и европейскими по духу. Они избегают чрезмерной тяжести, делая ставку на свежесть, чистоту аромата и баланс. На данный момент у проекта нет собственного здания завода полного цикла (оно в процессе строительства), поэтому вино производится по модели «негоцианта» на мощностях других премиальных площадок (например, Wein und Wasser), но под строгим личным контролем семьи Бельмас на каждом этапе — от сбора до розлива.