Вино Бельбек Санджовезе 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Belbek Sangiovese — красное сухое вино, которое создано из винограда сорта Санджовезе. Лозы растут на виноградниках вдоль реки Бельбек. Благоприятные климатические условия и близость к морю способствуют равномерному созреванию винограда.

Винификация:

Сбор урожая производится вручную. После холодной мацерации следует ферментация, которая проходит в контакте с мезгой в течение 20 дней.

Выдержка:

Вино выдерживается 4 месяца в барриках из французского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Выразительный гранатовый цвет.

Аромат:

Сочный аромат черных ягод, ванили и сливок.

Вкус:

Вкус с тонами спелой ежевики, черники, дуба и стойким послевкусием.

Это интересно

Винодельня «Бельбек» – особое место, где ремесло виноделия превращается в искусство. Она расположена в живописных окрестностях Балаклавы и заслуженно считается одним из ведущих производителей премиальных вин в Севастопольском регионе. Основал ее в 2014 году Сергей Бескоровайный, одержимый идеей создавать глубокие и насыщенные вина. Виноград для «Бельбека» выращивают исключительно на собственных плантациях, раскинувшихся на высоте примерно 150 метров над уровнем моря, на плато Кара-Тау и его склонах. Общая площадь насаждений – 36 гектаров, где соседствуют международные и автохтонные сорта винограда.

С самого первого урожая вина хозяйства получили признание на престижных конкурсах и продолжают его получать по сей день. В «Бельбеке» уверены: терруар и виноградная лоза дают основу вину, а винодел – характер. Тщательный уход за лозами, индивидуальный подход к каждому сорту, современное оборудование и лабораторный контроль – вот фундамент философии винодельни.