Вино Batasiolo Barbaresco 2015 0.75 л

Батазиоло Барбареско (Batasiolo Barbaresco) - красное сухое.

Сорта винограда:
100% Неббиоло.

Терруар:
почвы Барбареско известны плодородной известковой глиной, относящейся к тортонианскому периоду.

Винификация и выдержка вина:
Ручной сбор урожая. В течение 10-12 дней ягоды проходят ферментацию и мацерацию на кожице при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали.

Вино минимум 12 месяцев выдерживается в бочках из славонского дуба и бочках-тонно из французского дуба, а затем еще 12 месяцев – в резервуарах из нержавеющей стали.

Цвет:
гранатово-красный цвет с оранжевыми бликами.

Аромат:
приятный устойчивый аромат, одновременно воздушный и насыщенный, с нежными оттенками специй, цветов и приготовленных фруктов.

Вкус:
полный, мощный, с мягкими танинами и приятной свежестью, длительное послевкусие.

Гастрономические рекомендации:
к блюдам из белого или красного мяса, дичи, жаркому и зрелым сырам.