Органическое вино Baglio Impassito Nero d'Avola 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Baglio Impassito Nero d'Avola 2015 создано из винограда сорта Неро д'Авола. Виноградники расположены в западной части Сицилии на илисто-песчаных почвах с вкраплениями известняка.

Выдержка вина:

Вино Baglio Impassito Nero d'Avola 2015 выдерживается в течение 3 месяцев в бочках из американского дуба.

Винификация:

Урожай собирается в начале октября с лоз, средний возраст которых составляет 15 лет. После мягкого отжима ягоды проходят ферментацию и мацерацию в нейтральных стальных чанах в течение 10 дней при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный красный.

Аромат:

Преобладают ноты сливы и шелковицы в обрамлении нюансов черного перца и ванили.

Вкус:

Богатый, округлый с бархатистыми танинами и фруктовыми тонами, оставляя долгое послевкусие с бальзамическими нюансами.

Это интересно

Название компании "Alma Italian Wine Soul" в буквальном смысле переводится как "Альма — душа итальянского вина". Название, собственно, иллюстрирует философию самой компании — производство вин, которые демонстрируют энергичный и страстный итальянский характер. Компания была основана в 1987 году, в ее штате энологи из разных областей Италии, а география хозяйств охватывает 11 винодельческих регионов страны.