Вино Provima Soleiano Rosso 2023 0.75 л

Описание

Винификация:

Provima Soleiano Rosso — красное вино из Марке, расположенного в самом центе Италии. Изготовлено из винограда сортов Санджовезе и Мерло. Виноград бережно собирают вручную в момент полной спелости. После гребнеотделения и мягкого прессования проводится ферментация с мацерацией в течение 7-10 дней, что позволяет наполнить вино танинами и ароматами. Затем следует яблочно-молочное брожение, смягчающее излишнюю кислотность.

Выдержка:

Вино выдерживается в течение 8 месяцев в стальных емкостях. После розлива дополнительно созревает в бутылках еще 6 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Нотки фиалки и спелых красных фруктов.

Вкус:

Мягкий вкус с легкой структурой, нежными танинами и элегантным, фруктовым послевкусием.

Это интересно

Основанная в 1932 году винодельня PRO.VI.MA. (Viticultural Producers in Matelica) является результатом многовекового виноградарства. Его истоки восходят к истории семей фермеров Мателики, которые из поколения в поколение с преданностью и страстью занимались выращиванием винограда. В качестве логотипа компания Pro.Vi.Ma. выбрала одну из самых знаковых находок на территории Мателики – «Глобус Мателики». Этот древний артефакт отражает величие цивилизации данной территории.