Вино Baffo Rosso Pinot Grigio Blush 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Baffo Rosso Pinot Grigio Blush производится из отборного винограда сорта Пино Гриджио, выращенного на Сицилии. Площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах.

Винификация:

После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной зрелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации по технологии "Blush" или "поцелуй кожицы", предполагающей проведение мацерации на кожице в течение 24-48 часов. Винификация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Выдержка:

На тонком осадке в стальных чанах до бутилирования.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-розовый с тонкими медными отблесками.

Аромат:

Богатый фруктово-ягодный.

Вкус:

Питкий, мягкий, сбалансированный, с привлекательными фруктовыми тонами, нежной ягодной кислинкой и едва уловимой танинной терпкостью в округлом, сухом послевкусии.

Это интересно

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда.