Вино Babich Black Label Pinot Noir 2017 0.75 л

Бабич Блэк Лейбл Пино Нуар 2017 (Babich Black Label Pinot Noir 2017) - красное сухое.

Терруар:
Мальборо, Новая Зеландия.

Сорта винограда:
Пино Нуар.

Цвет:
рубинового цвета с более светлым ободом.

Аромат:
выраженный аромат вина звучит чистыми нотами вишни и малины, которые получают обрамление в намеках колы, гибискуса, солодки, цветов, карамели, сушеных трав и дыма от костра.

Вкус:
высокая кислотность во вкусе вина хорошо сбалансирована со сладковатыми нотами ежевики, лакрицы и шоколада. По мере аэрации развиваются оттенки грибов, мускатного ореха и какао, которые сохраняются в мягком, шелковистом послевкусии.

Производство:
после сбора урожая ягоды подвергаются измельчению в открытых чанах с последующей холодной мацерацией с погружением шапки. По окончании алкогольной ферментации вино перемещается в дубовые бочки объемом 225 литров для последующей малолактической ферментации. Выдерживается вино 10 месяцев в этих же дубовых бочках.

Гастрономические рекомендации:
составит гармоничную пару блюдам из баранины, стейку и грибному пирогу.

Температура подачи: 16-18°С.