Вино Aresti Estate Selection Merlot 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Aresti Estate Selection Cabernet Sauvignon производится из винограда сорта Мерло с добавлением небольшого количества других красных сортов. Виноград выращивается в долине Курико, в идеальных погодных условиях. Холодные ночи и теплые дни в период созревания способствуют получению ароматической концентрации винограда.

Винификация и выдержка:

Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами однородной зрелости. По прибытии на винодельню виноград подвергается тщательному двойному отбору, до и после гребнеотделения. Затем сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-27 °C в течение 7 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-красный с фиолетовыми отблесками.

Аромат:

Доминируют ноты спелой черной вишни, сливы и ежевики. Присутствуют тонкие нюансы ванили и молочного шоколада, полученные в результате кратковременной выдержки в дубе.

Вкус:

Округлый и мягкий с шелковистыми танинами. Сладость (соответствующая категории полусухого) хорошо сбалансирована свежей кислотностью.

Это интересно

Aresti (Арести) — это известная семейная винодельня из Чили, расположенная в Долине Курико (Curic? Valley). Основанная в 1951 году Висенте Арести, сегодня она входит в число наиболее уважаемых производителей страны, оставаясь при этом независимым семейным предприятием. Винодельня предлагает широкий спектр вин — от повседневных до премиальных.