Вино Antinori Villa Toscana IGT Rouge 2014 0.75 л

Дегустационные заметки

Цвет

Темно-рубиновый.

Аромат

Насыщенный, с ярко выраженными нотами темных фруктов: слив, красного винограда, грейпфрута и вишни.

Вкус

Богатый, с приятной обволакивающей танинностью.

Интересные факты

По официальной классификации красное ассамбляжное вино «Антинори Вилла Тоскана» относят к категории IGT, а по неофициальной – к «супертосканским» сортам вин. Этот ароматный полнотелый напиток изготавливают из винограда Сира, Мерло, Санджовезе и Пти Вердо. Ягоды собирают вручную в первой половине сентября.

После бережной очистки от мезги и гребней виноград аккуратно прессуют. Первичная ферментация в стальных резервуарах длится 5-7 дней при контролируемой температуре 28 градусов. Малолактическая ферментация длится 2 месяца. После нее вино помещают в небольшие дубовые бочки, где оно вызревает еще год.

Впервые вино Antinori Villa Toscana IGT было изготовлено в 1928 году маркизом Николо Антинори и поначалу позиционировалось как Chianti Classico. Позднее в рецептуру были добавлены сорта винограда, которые не используются при производстве Кьянти, а вино перешло в категорию IGT.