Вино Antinori Matarocchio Bolgheri Superiore 2011 1.5 л в деревянном ящике
- Артикул 09-156270
- Страна Италия / Тоскана
- Цвет красное
- Сахар сухое
- Крепость 14.5%
- Все характеристики
Гастрономия
Описание
Терруар:
Вино Antinori Matarocchio Bolgheri Superiore производится из винограда Каберне Фран, выращенного на склонах в Гуадо аль Тассо на высоте 45-60 метров над уровнем моря на скалистых, слегка известняковых почвах.
Выдержка:
В кондиционируемых подвалах длится 18 месяцев.
Винификация:
Сезон 2011 года ознаменовался стабильно хорошими погодными условиями весной, прохладным июлем и последующим потеплением в августе. Поспевший виноград был собран вручную в 15-килограммовые ящики. После тщательного отбора ягоды осторожно дестеблируют и мягко прессуют.
Мацерация на кожице при температуре 10°С в течение 5 дней. Сусло подвергается спиртовому брожению при 25 °С, вместе с мацерацией процесс ферментации длится около 30 дней и осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали. Затем сусло помещают в новые бочки из французского дуба, где под постоянным надзором проходит яблочно-молочное брожение.
Дегустационные характеристики
Цвет:
Глубокий темно-рубиновый с фиолетовыми переливами.
Аромат:
Сложный и интенсивный, с первых секунд манит роскошной палитрой и чувственными оттенками ягод и фруктов. Букет изобилует тонами какао, смородины, ежевики.
Вкус:
Богатый и глубокий, на фоне шелковистой текстуры красочным веером раскрываются оттенки черных ягод, нотки специй и какао.
Теги:
Характеристики
- Название Антинори Матароккио Болгери Супериоре 2011, 1500 мл
- Артикул 09-156270
- Крепость 14.5%
- Объем (л) 1.5
- Выдержка 18 месяцев
- Цвет красное
- Сахар сухое
- Производитель Antinori
- Бренд Антинори
- Винтаж 2011 года
- Страна Италия
- Регион Тоскана
- Выдержка в ёмкости дубовая бочка
- Виноград Каберне фран
- Температура подачи 15-18 °С
- Потенциал хранения 5-10 лет
- Упаковка подарочная (деревянная)
- Подробнее о бренде видео
Отзывы о товаре
Ваш отзыв о вине Antinori Matarocchio Bolgheri Superiore 2011 1.5 л отразится на рейтинге напитка и поможет с выбором другим покупателям.
Оставить отзывРейтинг Декантер
Вина, похожие на Antinori Matarocchio Bolgheri Superiore 2011 1,5 л
Вы недавно смотрели
Продажа в магазинах по адресам: Санкт-Петербург, Луначарского 11к1, Гаврская 2А, Лесной пр-т 8, Московский пр-т 73к5, Ждановская 45А с 11:00 до 22:00.
ООО «АРОМАТЫ МИРА», ИНН 7802738780, лицензии: № 78РПА0009203 от 10.04.2023, №78РПА0001789 от 06.05.2011, №78РПА0001789 от 06.05.2011, №78РПА0001789 от 06.05.2013, №78РПА0001789 от 06.05.2011.