Вино Antinori Il Bruciato Bolgheri 2021 0.375 л

Описание

Терруар:

Виноград для производства вина Antinori Il Bruchato Bolgheri 2018 собирается с различных виноградников хозяйства, расположенных более чем на 80 га площадей, которые великолепно отражают все оттенки терруара Болгери.

Выдержка вина:

Вино Antinori Il Bruchato Bolgheri 2018 выдерживается в бочках около 7 месяцев.

Винификация:

Вино Antinori Il Bruchato Bolgheri 2018 ферментируется в течение 10-15 дней в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 28-30°С. Часть урожая Мерло и Сира, используемых для производства вина, должны ферментироваться отдельно и при более низких температурах.

Яблочно-молочное брожение проходило частично в емкостях из нержавеющей стали, а частично в бочках и было завершено уже к окончанию года.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный красно-рубиновый

Аромат:

Соткан из нот ежевики, вишни, смородины, пряных специй и поджаренных зерен кофе.

Вкус:

С нотами, повторяющими аромат, с полированными танинами и долгим, стойким послевкусием.