Вино Antinori Badia A Passignano Chianti Classico Gran Selezione 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Antinori Badia A Passignano Chianti Classico Gran Selezione производится из винограда сорта Санджовезе в имении Пассиньяно, расположенном в производственной зоне Кьянти Классико. Аббатство Пассиньяно, вокруг которого расположены виноградники, является одним из самых красивых укрепленных монастырей области, производством вина здесь занимались с X века.

Выдержка:

В течение нескольких месяцев в бочках из венгерского и французского дуба. Вино было разлито по бутылкам и дозревало в подвалах поместья до поступления в продажу.

Винификация:

Сбор урожая проходил с конца сентября до первых дней октября. После тщательного отбора плоды аккуратно измельчили. Алкогольная ферментация заняла около 10 дней, после чего была произведена мацерация на виноградной кожице в течение еще 10-12 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный, красно-рубиновый.

Аромат:

Сложный с нотами спелых ягод малины, черники и вишни, обрамленных оттенками пряностей и лакрицы.

Вкус:

Элегантное, хорошо структурированное с шелковистыми танинам, бархатистой текстурой и выразительно долго пряным послевкусием.