Вино Altolandon Dona Leo 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградник расположен на высоте более 1000 метров над уровнем моря, увенчанного одиноким деревом, сумевшим прижиться на бедных известковых почвах. Классический континентальный климат этой местности отличается жарким летом и холодной зимой. Близость Средиземного моря ощущается во влажных ветрах, которые приносят ощутимую прохладу в ночное время. Подобные перепады способствуют медленному созреванию винограда.

Выдержка:

На осадке в течение 8 месяцев в баках из нержавеющей стали.

Винификация:

Лозы Москатель де Грано Менудо культивируются органическими и биодинамическими методами. Урожай собирают вручную в коробки весом не более 12 кг. Ягоды подвергаются мацерации в контакте с кожицей в течение 12 часов и спонтанной алкогольной ферментации. После ее окончания вино прессуется, два раза в неделю производится батоннаж.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый.

Аромат:

Состоит из нот персиков, розы, тропических и цитрусовых фруктов.

Вкус:

Насыщенный и яркий, с прекрасно сбалансированной кислотностью, раскрывается тонами зрелых фруктов и завершается легкой травянистой горчинкой в послевкусии.