Вино Alex Gambal Clos Vougeot Grand Cru 2015 0.75 л

Описание

Производство:

Урожай был собран вручную. В процессе изготовления Вольне ягоды помещаются для холодной мацерации в специальные емкости на 5-8 дней. После завершения спиртового брожения спустя еще 10-14 дней виноград аккуратно прессуется. Под действием силы тяжести молодое вино сливается в бочки, где выдерживается на протяжении 10-16 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темный рубиновый.

Вкус:

Полный, сочный, объемный, хорошо сбалансированный и очень изысканный. Длительное послевкусие окрашено тонами красных ягод, пряностей и дымными нюансами.

Аромат:

Выразительный, сложный, изобилует оттенками красной смородины, клубники, лакрицы, кожи, сладких специй и подлеска.

Интересные факты:

Бургундская история Alex Gambal начинается в 1997 году. После переезда в Бон из Америки Алекс Гамбал купил свои первые виноградники и создал собственный винный завод. Американец Алекс Гамбал придает особое значение сбору урожая и зрелости винограда. При производстве вина соблюдаются основные бургундские традиции.

Гастрономия:

Alex Gambal Clos Vougeot Grand Cru 2015 подается с холодными закусками из мяса, горячими блюдами из мяса, жареной уткой, вареной говядиной, блюдами мексиканской кухни.