Вино Alazani Kahuri Rkatsiteli 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино производится из отборного винограда сорта Ркацители из региона Кахетия.

Винификация:

Перед началом переработки виноград высшего качества охлаждается до 12C°. Прессование винограда происходит при помощи вакуумного пресса. Сусло подвергается холодной мацерации. Брожение происходит в терморегулируемых стальных чанах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Цвет вина Ркацители блестящий, соломенный с янтарным отблеском.

Аромат:

Ркацители обладает ярким ароматом фруктов с преобладанием персика, яблочными и легкими медовыми тонами.

Вкус:

Имеет долгое свежее послевкусие.

Это интересно

Вина квеври от Алазани изготовлены по записям путешественника Барона де Бая 1897 года, сделанных в период его путешествия в Грузию, Кахетию. В Карденахи Барон обошел почти всех виноделов селения и детально записал метод изготовления вина в квеври. Винодел Алазани пользуется данным методом и исключает всякое вмешательство современных технологий. Вина класса премиум выдерживаются в дубовых бочках французского производителя Tonnellerie de Jarnac.