Креман Aimery Sieur d'Arques Cremant de Limoux Grande Cuvee 1531 de Aimery Reserve 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Белое игристое вино Grande Cuvee 1531 de Aimery Reserve, Cremant de Limoux AOC производится из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан и Мозак. Ягоды произрастают на виноградниках компании на глинисто-известняковых почвах.

Винификация и Выдержка:

По окончании сбора урожая ягоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проходит в бутылках и длится 18 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый с тонким перляжем.

Аромат:

Свежий, изысканный, в котором гармонично сплелись ноты персика, лимона, жимолости, тостов и ванили.

Вкус:

Округлый, мягкий, с кремовой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и тонкими нюансами выпечки в длительном послевкусии.

Это интересно

Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества. Предыстория винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.